Error con stock de producto

[achica]

Al principio no ha funcionado, al recuperar una de las ventas que había con ese artículo y cancelar daba el mismo error. He editado el producto y ahora si he podido eliminar la composicíón que había hecho (se ve que si la guardé) y que antes no me aparecía. Después de eliminarla ha funcionado y he podido poner el stock a cero.

He recuperado las ventas guardadas y las he podido eliminar sin problemas, ya si resta el stock correctamente.

Muchas gracias.