copia a impresora

[TDET]

hola oscar, ahora en verano hacemos barbacoa, y tengo otra impresora en dicha barbacoa, lo que hago es que todo lo que imprime en cocina mando una copia a la impresora de barbacoa, porque necesitamos que tanto la cocina como la barbacoa vayan al unisono, ya que tenemos comandas que nos piden de los dos sitios, y tenemos que saber tanto un departamento como otro que tenemos para ir coordinados (los dos departamentos estn separados varios metros como para nadar a voces jeje) esta barbacoa solo es por la noche, por lo que cuando enciendo la impresora para empezar el servicio de cenas me escupe todas las comandas que tiene acumuladas del servicio de comidas, habria alguna forma de que esto no ocurriera?? 

saludos Miguel