Precio Venta en producto

[Gourmix]

Hola, soy muy nuevo en la utilización del sistema y estoy dando de alta los productos. Se me ha ocurrido que necesito un producto general en el que pueda meter precio manual ya que incluirá una serie de artículos de menudillo que me interesan incluir en este botón. Sin embargo el sistema no me deja dar de alta un artículo sin incluir precio de venta al ser un campo obligatorio. ¿cómo puedo evitar esto?.

Por otra parte, como puedo definir automáticamente un producto como para pesaje y así que se active automáticamente la balanza? tan sólo dando de alta la medida de pesaje?

Gracias