02-09-2015, 05:47 PM
Estimado Oscar:
Tengo una inquietud que me dan los garzones la cual me gustaria si me puedes ayudar a solucionar o bien aclarar si es que es error operativo.
abro una mesa (Ej:mesa 5), elijo un plato cualquiera (ej:ceviche mixto), envio orden a cocina (sale comanda) y dejo pendiente para luego ingresar el fondo.
Pasa el rato y el cliente solicita fondo, el local esta full (muchas mesas abiertas).
Abro mesa nuevamente(mesa 5), ingreso un tiradito y envio orden a cocina(la comanda envia un ceviche + tiradito).
Claramente debiera solo haber enviado el tiradito y no el ceviche, bueno es lo que me explican en reunión un garzon.
Atento a tus comentarios, se despide ..
CALAES
Tengo una inquietud que me dan los garzones la cual me gustaria si me puedes ayudar a solucionar o bien aclarar si es que es error operativo.
abro una mesa (Ej:mesa 5), elijo un plato cualquiera (ej:ceviche mixto), envio orden a cocina (sale comanda) y dejo pendiente para luego ingresar el fondo.
Pasa el rato y el cliente solicita fondo, el local esta full (muchas mesas abiertas).
Abro mesa nuevamente(mesa 5), ingreso un tiradito y envio orden a cocina(la comanda envia un ceviche + tiradito).
Claramente debiera solo haber enviado el tiradito y no el ceviche, bueno es lo que me explican en reunión un garzon.
Atento a tus comentarios, se despide ..
CALAES