Vale, te lo preguntaba porque los productos quedan ligados a la base de datos en caso de que hayan tickets/facturas asociados, por tanto si vas a iniciar otra actividad entiendo que puedes borrar también esa información (puedes hacer una copia de seguridad de ella).
Entonces los pasos serían:
1 - Hacer un backup desde SISTEMA->COPIAS DE SEGURIDAD
2 - Descargar el nuevo limpiador desde
http://www.sysme.net/apz/limpiadorTPV.exe y guardarlo en C:\SYSME\SGC\ substituyendo el existente
3 - Ejecutar el limpiador para borrar todos los movimientos
4 - Abrir el fichero C:\SYSME\SGC\actualizabdsysmehotel.txt y copiar este código:
delete from complementog;
delete from tipo_comg;
5 - Guardar el fichero y reiniciar Sysme Tpv
Con esto el programa debe quedar limpio.
Ya me dices.