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Hola. 

Hay veces que los camareros sacan cuentas de mesas que no las han pedido, y quisiera saber si hay modo alguno de recuperar la cuenta de dicha mesa sin tener que volver a meter todos los artículos, osea, conseguir lo que había antes de dar a "Finalizar Venta". 

Gracias

Hola piete2, no, una vez finalizada la venta no se puede recuperar .. quizás la mejor operativa es que los camareros impriman sin finalizar la venta para entregar al cliente y solo la finalicen una vez cobren.