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Hola que tal,

Tengo una duda acerca de un informe de Stock o existencias de productos.

La mayoria de mis productos son elaborados a base de materia prima, la forma que alimento el stock es mediante los albaranes.

por ejemplo:

PRODUCTO FINAL = "Ensalada de Atún"

Ingredientes de Receta:


80gr  Atún
200gr lechuga
10gr  Jitomate
5gr    Aderezo


Hay posibilidad de sacar de cuantos Kg o Gr gaste de cada ingrediente en un periodo por ejemplo de 15Días o un Mes, o hay forma de filtrar los ingredientes que se consumieron en mi elaboración de cada receta o producto final?

Gracias Saludos.

Hola Pedro,

La única forma es ir exportando el informe de existencias cada x días para poder ir comparandolo, el problema con los productos compuestos es que no incluimos su contenido en la venta de la misma forma que, por ejemplo, un combinado y por tanto luego es mas complicado trazar la materia prima.