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Hola Óscar,
Me podrías decir como puedo poner un campo en el pedido a cocina para que me salga el número de comensales?
Otra cosa más:
¿Hay alguna forma en la comanda a cocina para que me salga apuntado, por ejemplo, si en la mesa hay 4 personas y dos de ellas piden de segundo plato merluza en salsa que se indique en el ticket quién ha pedido esos platos dependiendo de las sillas dónde están sentados???

Algo así más o menos  como te pongo en la imagen

Hola Carlos,

El número de comensales lo tienes en el valor [Maestro1x."comensales"], lo puedes añadir en la cabecera del documento.

Respecto al comensal que pide cada plato, pues lo único que se me ocurre es que lo pongas como una opción de cocina mas (dado que las opciones son acumulativas, es decir, puedes meter varias en una misma línea), por ejemplo:

SOLOMILLO: poco hecho, sin sal, COMENSAL1
MERLUZA: sin salsa, COMENSAL4

a ver si te sirve.