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Hola Oscar, lo mismo lo que te pido es imposible. 

Tengo la carta en una web para consultar con QR, hay alguna manera de integrar la carta, aunque sea en otro sitio, para que si le digo que un producto no es vendible, desaparezca de la carta.

Algo así como lo que hace opencart con el stock, pero si tener tienda.

Buenas cannca,

Tal y como lo tenemos ahora mismo no es posible, si que llevo un tiempo pensando en modificar ese apartado y ofrecer un servicio online de carta para que sea mas util y no tener que estár dando acceso wifi a los clientes.

Pero de momento no tengo nada, lo siento.

Hola de nuevo, veo que si le digo a un producto que no es vendible desaparece de la carta, (creo haber echo bien las pruebas). Eso es lo que quiero, ahora la cosa es como tener la carta sin depender del wifi. Aparte también quisiera editarla un poco, que así esta "muy sosa".

Tener la carta sin depender del wifi en estos momentos no es posible cannca.

Editarla puedes ya que es código abierto, lo tienes disponible en C:\SYSME\SGC\xampp\htdocs\carta\pos\